LÀM SAO ĐỂ GIÚP TRẺ ĂN RAU NHIỀU HƠN?

BÍ QUYẾT NẰM Ở CÁCH KẾT HỢP MÓN BÉ THÍCH!

Tại Phòng Khám - Tư vấn Dinh dưỡng Đại học Y Hà Nội cơ sở 35 Lê Văn Thiêm, chúng tôi gặp rất nhiều phụ huynh băn khoăn: “Bác sĩ ơi, con em không chịu ăn rau, làm thế nào để bé không thiếu chất?”

Thực tế, trẻ nhỏ thường từ chối rau vì mùi vị “lạ”, cấu trúc khó nhai hoặc đơn giản là chưa quen. Nhưng thay vì ép trẻ ăn, cách hiệu quả hơn là kết hợp rau củ vào chính những món bé đã yêu thích.

Đây là phương pháp vừa tự nhiên, vừa giúp trẻ tăng lượng chất xơ – vitamin – khoáng chất mỗi ngày mà không tạo áp lực ăn uống.

Vì sao nên kết hợp rau củ vào món bé thích?

Dễ chấp nhận hơn: Khi rau “ẩn mình” trong món quen, trẻ ít kháng cự.

Giảm nguy cơ thiếu vi chất: Vitamin A, C, chất xơ, canxi, sắt… đều có nhiều trong rau củ.

Hỗ trợ tiêu hóa: Bé ăn ngon hơn, đi tiêu đều hơn, giảm táo bón.

Tạo thói quen lành mạnh: Trẻ quen dần vị rau và chủ động ăn hơn khi lớn.

Những cách đơn giản nhưng hiệu quả:

Xay hoặc nghiền rau vào món bé thích: cháo, súp, mì, bún, sốt đều có thể thêm rau nghiền mịn mà bé không nhận ra.

Làm nước ép, sinh tố rau củ kết hợp trái cây: táo + cà rốt, cam + bí đỏ, dâu + cải bó xôi… vừa ngon vừa bổ.

Tạo màu từ rau cho món ăn: bánb pancake xanh từ rau chân vịt, nui vàng từ bí đỏ, cháo tím từ khoai môn bé thích màu sắc sẽ ăn nhiều hơn.

Biến rau thành món “vui mắt”: cắt nhỏ, tạo hình, hoặc làm salad mini nhiều màu. Trẻ thường ăn bằng mắt trước.

Khi nào cần đưa trẻ đi khám dinh dưỡng?

Hãy đưa trẻ đến bác sĩ khi có dấu hiệu:

Biếng ăn kéo dài

Chậm tăng cân hoặc sụt cân

Táo bón, tiêu hóa kém

Sợ ăn, từ chối nhiều nhóm thực phẩm

Nghi ngờ thiếu vi chất (móng tay dễ gãy, tóc khô, da nhợt nhạt…)

Việc khám dinh dưỡng sớm giúp phát hiện đúng nguyên nhân và xây dựng thực đơn phù hợp theo từng độ tuổi của trẻ!

Không có đứa trẻ nào “mãi mãi ghét rau”, chỉ có cách chế biến chưa phù hợp. Hãy kiên nhẫn giới thiệu rau theo nhiều hình thức, nhiều màu sắc, nhiều món khác nhau. Khi trẻ cảm thấy dễ chịu, bé sẽ tự nhiên tiếp nhận dinh dưỡng tốt hơn.

Inbox đặt lịch khám dinh dưỡng ngay hôm nay để trẻ được đánh giá toàn diện, đo chỉ số cơ thể, tư vấn chế độ ăn chuẩn khoa học mẹ nhé ^^